武夷山開放大學是福建開大在武夷山市的教學點，武夷山市開大具有獨立法人資格，能夠獨立承擔相關法律責任，具備從事教育或相關服務資質等。武夷山市開大歸口武夷山市教育局管理，業務方面隸屬省市開大指導。在中央、省市開大和武夷山市教育行政主管單位的大力支持下，武夷山市開大以現代遠程教育理論為指導，立足武夷山實際，發揮開大系統的辦學優勢，為武夷山市地方經濟發展培養人才為目的,培養當地留得住、用得上的實用型人才。
學校辦學立足武夷山經濟發展，開辦專業與武夷山經濟發展相符，服務武夷山經濟發展，近兩年來武夷山茶旅市場不斷擴大，武夷山開大借機發展茶藝與茶葉營銷，與中職武夷山旅游職業中專學校辦中職銜接專業，辦好茶藝與茶葉營銷。
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