重慶市首屆酒水服務技能大賽盛大啟幕共襄技能盛宴力促服務升級

重慶市繼續教育學會簡報

2024年第7期（總第60期）

重慶市繼續教育學會        2024年4月25日

重慶市首屆酒水服務技能大賽盛大啟幕

共襄技能盛宴力促服務升級

2024年4月24日，由重慶市商務委員會及重慶市社會科學界聯合會指導，重慶市繼續教育學會、重慶市旅館業協會聯合主辦，重慶建筑科技職業學院承辦，中浦耐杯（北京）貿易有限公司提供支持，螢火蟲調酒師俱樂部提供技術支持的“2024年重慶市首屆酒水服務技能大賽”在重慶建筑科技職業學院隆重拉開帷幕。大賽分為學生組和職工組，吸引了全市酒水服務行業精英及院校學子同臺競技，共展風采。

蒞臨指導的主要領導有：重慶市旅館業協會黨支部書記、會長鐘聲；重慶市繼續教育學會駐會副會長汪中銀、李莉萍；重慶市旅館業協會副會長兼智慧酒店分會會長唐仙舟；重慶建筑科技職業學院副校長何培斌、教育處處長葉穎娟、繼續教育學院院長彭汝倫、建筑管理學院院長周福亮；全國職業院校技能大賽酒水服務項目專家組組長、國家一級品酒師、重慶服務大師、重慶市旅館業協會葡萄酒分會第十九分會秘書長、本次大賽裁判長殷開明等。

大賽開幕式上，重慶建筑科技職業學院副校長何培斌教授發表了熱情洋溢的歡迎辭。他表示，本次大賽旨在通過競賽平臺提升我市酒水服務行業的服務質量與專業水平，有力推動現代服務業升級。他寄語參賽選手以賽促學、以賽促練，以飽滿的熱情和精湛的技藝展示酒水服務的藝術魅力和行業風采。

重慶市繼續教育學會駐會副會長汪中銀在講話中強調了此次大賽對推廣行業標準與規范、提升酒水服務從業人員專業素養的重要意義。他表示，大賽不僅是技藝的較量，更是行業精神的傳承與創新，期待通過此次比賽激發廣大從業人員的學習熱情，提升專業技能，推動重慶市酒店服務行業的健康快速發展。同時，他代表重慶市繼續教育學會表態，將持續提供優質高效的繼續教育服務，為酒水服務行業的人才培養和創新發展提供強大支持。

大賽裁判長殷開明教授隨后對比賽規則、裁判工作要求進行了詳細介紹。他強調，全體裁判員需嚴格遵循競賽規則，保持高度的專業素養，加強溝通協作，確保公平公正，以嚴謹的態度和專業的判斷力，見證選手們的精彩表現，共繪本次大賽的輝煌畫卷。

最后在重慶市旅館業協會會長鐘聲洪亮的“開賽”聲中，2024年重慶市首屆酒水服務技能大賽正式開啟。接下來的九輪激烈角逐中，各路選手將全力以赴，以實力詮釋酒水服務的藝術精髓，共同書寫屬于重慶市酒水服務行業的榮耀篇章。

本次大賽不僅是對全市酒水服務行業技能水平的一次全面檢閱，更是對酒水服務行業創新發展的有力推動。在社會各界的廣泛關注與支持下，大賽必將成為我市酒水服務行業人才隊伍建設、行業標準提升、技術創新交流的重要平臺，為推動我市現代服務業高質量發展注入強勁動力。

展望未來，重慶市繼續教育學會將秉承“薈聚繼教優質資源，助推全民終身學習”的宗旨，秉持初心，以更加開放的姿態、更加務實的行動，深化與各行各業的協同合作，持續優化繼續教育服務體系，為包括酒水服務在內的各行業輸送更多具備創新思維、專業技能、良好職業道德的高素質人才，為推動各行業創新發展、助力全民終身學習社會建設作出不懈努力。