澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業有哪幾個

澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業有哪幾個?要學習什么課程?，很多同學對于這個問題有疑問和不解，那么下面就跟著中國教育在線的小編詳細了解一下吧。

澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業有哪幾個

(1)食品科學與營養(雙學位)

專業簡介：食品和營養包括從農場到餐桌的食品系統的各個方面。食品系統不僅關注農場生產，農場外食品加工和銷售產品的分銷，還涉及消費者對食品的選擇和消費，包括食品對健康的影響。

食品科學涵蓋食品的物理性質和化學成分，使我們能夠了解食品在不同加工和儲存條件下的行為方式和原因。我們利用這些信息來改善食品的安全性和質量，并擴大可用產品的范圍。

營養科學研究膳食營養素對人群中的生長，發育，健康和福祉的影響。它還檢查影響食物選擇的心理，社會和文化因素，特別關注對健康的影響。

課程設置：

理論與科學實踐

基因，細胞和進化

化學 1 1

食品保存原則

科學數據分析

細胞對生物體

食品科學

營養科學

食品化學

食品微生物學

理解人口營養

食品微生物學 II

功能性食品和保健品

營養與運動

社區與公共健康營養

高級營養科學

食品結構與感官科學

食品產品開發

(2)食品科學與技術專業

課程簡介：食品科學與技術是一門高度跨學科的科學，它致力于更好地了解食品加工過程，并最終為世界上不斷增長的人口開發改進的食品。你每天吃的食物都是通過基于廣泛的研究和對食物的物理，微生物和化學組成的理解的高度技術過程來找到你的。

該專業涉及食品安全，產品開發，用于制造食品的工業流程，食品保存，食品技術，包裝和感官分析等問題。作為生命科學之一，它與營養領域相當不同。專業不包括國內烹飪，餐飲或酒店領域。

課程設置：

基因，細胞和進化

細胞對生物體

化學 1

食物保存原則

食品化學

食物科學

食物結構和感官科學

食品產品開發

食品微生物學 I

食品加工工程 I

功能性食品和保健品

食品加工工程 II

食品政策，安全和質量管理

布什食品澳大利亞

食品微生物學 II

澳大利亞昆士蘭大學食品相關專業就業前景

食品行業對于各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加就業提供了機會，所以食品營養專業就業前景還是十分樂觀的。

從目前反饋的情況看，就業前景比較樂觀。食品營養與安全專業就業的保證主要依靠食品生產全面系統的質量管理，從而使營養與食品安全從過去的監督管理，擴展成包括食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理、食品質量控制的諸多領域，在生命科學和食品科學的各個領域中發揮越來越重要的作用。

就業方向有食安與檢測、食品工藝、糧食工程等，畢業以后就業工資不會太高，屬于一般性的工作，男生多會下工廠去工作，如果有能力也可以去考公務員，未來就業前景會很不錯，也會很有發展前途。

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