澳洲藍帶國際學院專業可以選擇哪些就讀?這七大專業值得推薦
2024-10-01 10:46:12 來源:中國教育在線
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澳洲藍帶國際學院專業課程
1、料理課程:
學生需要掌握從基本到高級適用于任何美食風格的廚藝技術,探索法國的烹飪傳統,全球美食及當前的美食趨勢。課程計劃包括款待業高級文憑和商業料理三級證書。*黃同學新南威爾士大學土木工程成功案例
2、甜點和巧克力課程:
致力于探索甜點藝術。課程范圍從專業工作室,基礎到高級水平的甜點及糖果工藝制作、鍍層和精品樣式甜品、世界美食和精準的裝飾技術。課成計劃包括款待業高級文憑和甜點三級證書。
3、旅館,餐廳廚藝管理課程:
學會經營酒店或度假村,餐廳,咖啡廳和精品業務,學習運營、監督和管理等方面的知識和技能,了解酒店和食品行業的應用。課程計劃包括國際款待業管理碩士、國際酒店管理商業學士、國際餐飲管理商業學士、商業料理、甜點。
4、繼續教育、專業發展課程:
提供一系列烹飪和高等教育課程,以擴大知識,創造機會,促進職業或引領新方向,提高技能,鼓勵新思維和和理解的方式。課程計劃包括國際款待業管理碩士、藍帶美食旅游學碩士、美食與葡萄酒寫作。
5、旅游、會議活動課程:
在全球化的世界里,旅游業是通向娛樂、旅行和交流的大門。課程計劃包括藍帶美食旅游學碩士。
6、美食、食品設計、科學與文化:
深入了解傳統文化,營銷,設計和食品飲料生產中的技術技能。洞察飲食文化和傳統,設計和食品飲料生產技術方面,以及食品銷售。課程計劃包括藍帶美食旅游學碩士、食品創業管理商業學士、美食與葡萄酒寫作。
7、線上課程:
課程內容包括藍帶美食旅游學碩士、美食與葡萄酒寫作。
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