丹麥留學 丹麥人們都吃啥

丹麥人的食物主要是面包、魚、豬肉和馬鈴薯等。

丹麥特色美食有嘉士伯及特波嘉啤酒、甜酒布甸、丹麥燒腿及特式三文治等。最有名的“丹麥酥”，在丹麥又叫Wienerbroed，每個面包店都陳列各種口味的丹麥酥。典型的丹麥菜包括豬肉丸（Frikadeller）、水煮鱈魚配芥末醬、脆皮烤豬肉（Flaeskesteg）、馬鈴薯燉牛肉（Hvid Labskovs），以及牛肉漢堡配炸洋蔥（Hakkeboef）。

丹麥還有一種冷食自助餐（Koldt Bord），菜色有鯡魚、沙拉、各式冷肉片、熏魚和乳酪等。丹麥人對面包感情極深，可以制出各式單層、雙層和多層的面包夾700多種。在各層分別夾上熏肉片、西紅柿片、肝泥醬、水蘿卜片等。

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