“3+1”中外合作辦學項目是西北農林科技大學與美國內布拉斯加林肯大學合作舉辦的食品科學與工程專業本科教育項目，是國內“985”高校中率先與美國高校合作的食品科學與工程專業中外合作辦學項目。美國內布拉斯加林肯大學（簡稱UNL）成立于1869年，是內布拉斯加州最頂尖的大學，位于該州首府林肯市區，是美國中西部的著名公立綜合性大學,其農業科學與自然資源學院的科研水平長期居于世界領先地位，食品科學與技術系就下屬于該學院。該校學風嚴謹，研究成果豐富，在各個學科和領域均享有盛譽。

“3+1”中外合作辦學項目培養模式為“3+1，即學生前3年在我校學習；達到要求，第4年前往UNL學習。學生完成專業培養方案所要求的全部課程后，分別獲得我校頒發的中華人民共和國高等學校本科畢業文憑、學士學位和與美國本土學士學位證書完全相同的美國內布拉斯加林肯大學學士學位證書。

本項目以發揮兩校各自學科優勢為核心，在教學觀念、教學管理以及學科、專業、課程、教材建設等方面整合優質教育資源，培養具有健康的體魄、健全的人格、合理的知識結構、堅定的理想信念、高尚的人文情懷和社會責任感；具有一定的批判思維與創新能力、科學研究能力、語言文字表達能力、終身學習能力和組織管理能力；具有國際視野和團隊合作精神的高素質、復合型食品科學與工程專業學術精英或技術領軍人才。

項目擁有一支學術水平高、教學經驗豐富、敬業精神強的師資隊伍。項目引進的專業核心課程由UNL選派具有豐富教學經驗的教師承擔，UNL教師采用全英文授課，強調啟發性、探索性、研究性教學，注重過程考核。學院為每個UNL教師配備助理教師和實驗教師，助理教師參與聽課，組織學生答疑輔導，實驗教師協助課程實驗。項目專門聘請了外籍英語教師，為學生講授大學英語口語、大學英語寫作、學術溝通與交流和公共演講等課程幫助學生全方位提升、英語語言能力。項目打造“三位一體”特色鮮明的教師隊伍，將自有教師、外籍教師和外聘教師統籌考慮，建立課程教學團隊，形成一支開放、進取和具有國際視野的師資隊伍，促進了本科教育的國際化、國外優秀教育資源的本土化。目前已有多人獲得美國、英國等著名高校研究生錄取通知書，多名學生獲得碩博連讀獎學金項目資助。

辦學層次和類別

本科學歷教育

學制

4年

每期招生人數

60人（在西北農林科技大學年度招生規模內統籌安排）

招生起止年份

2015年-2024年（每年1期）

招生方式

納入國家普通高等學校教育招生計劃，參加全國普通高等學校統一入學考試，并符合相關招生錄取規定和要求

開設專業或課程

食品科學與工程（專業代碼：082701H）