福建開放大學鯉城學院創辦于1979年9月,前身系泉州市電大工作站,1986年實行“市帶縣”行政體制改革后,改名為“鯉城電大工作站”,2008年“撤站建院”,更名為“福建廣播電視大學鯉城學院”。
截至2017年1月,學院共有教職工25人,在校生2000多人,開辦有開放教育、成人教育、奧鵬遠程教育等本專科學歷教育,及繼續教育培訓、社區教育等非學歷教育,是一所學歷教育與非學歷教育并舉的成人教育機構。學院一直秉承熱誠、勤謹、高效、務實的創業精神,各項工作得到了全面發展,原省委書記陳光毅、原省教委主任郭榮輝等領導曾親臨關懷和指導。學院充分發揮辦學優勢,在辦好電大學歷教育的基礎上,全力推進繼續教育、崗位培訓、專業證書以及實用技術教育等非學歷教育的培訓,各類非學歷教育培訓6萬多人次。
學院還積極介入、主動參與構建具有我區特色的終身教育體系,努力創建學習型社區,為海峽西岸經濟區建設和我區經濟社會跨越式發展服務。依托學院成立的鯉城社區學院是全省最早成立的社區學院之一。自成立以來,社區學院充分發揮其在社區教育中的“龍頭”作用,依托福建電大鯉城學院30多年來所建設、積累的學歷教育和非學歷教育資源以及現代遠程教育技術平臺,立足社區,服務社區,以滿足社區居民多樣化的學習需要,推進教育社區化、社區教育化,為建設學習型城區、提升居民文明素質、率先基本實現現代化服務。
學院注重自身管理,堅持“在管理中提供服務,在服務中實施管理”的辦學思想,不斷進取,努力探索,積累了豐富的管理經驗,得到了領導的肯定和社會的贊賞,被社會譽為“知識更新的加油站”、“培養人才的搖籃”。歷年榮獲省、市、區、各級榮譽近百項,榮獲全省縣級電大“撤站建校”評估先進單位稱號,成為我省基層電大的先進代表之一,多次評為區級“文明學校”。