2023年河北專升本動物醫學專業考試大綱

2023年河北專升本動物醫學專業考試大綱已發布！分為家畜生理學、動物生物化學兩部分，考試采用閉卷、筆試形式，各部分滿分為150分，考試時間為75分鐘，試卷包括名詞解釋、單項選擇題、填空題和簡答題等。考試主要內容、參考書目、樣題等具體信息如下，請考生參考。

第一部分：家畜生理學

I.課程簡介

一、內容概述與要求

《家畜生理學》是研究家畜正常的生命現象、生理活動及其規律的科學，知識內容在機體與環境、器官和系統、細胞和分子三個層次上進行闡述。主要包括生命的基本特征、血液、血液循環、呼吸、消化與吸收、體溫調節、肌肉、泌尿、神經、內分泌、生殖與泌乳等章節。通過學習要求掌握生命的基本特征；掌握主要組織和器官的功能及其特性；理解基本生理活動的原理；了解生理活動分子學水平的變化。

考試內容以要求掌握和理解的內容為主，了解部分在試題中不超過10分（滿分150分）。

二、考試形式與試卷結構

考試采用閉卷、筆試形式，滿分為150分，考試時間為75分鐘。試卷題型包括名詞解釋、單項選擇題、填空題和簡答題。

II.知識要點與考核要求

一、緒論

（一）知識要點

1.家畜生理學的研究對象、研究水平和研究方法

2.機體功能與內環境

（1）生命的基本特征

（2）機體的內環境、穩態及生理意義3.機體機能活動的調節

（1）機體生理功能的調節方式

①神經調節

②體液調節

③自身調節

（2）機體生理功能的調控系統模式

①非自動控制系統

②反饋控制系統

③前饋控制系統

（二）考核要求1.掌握部分

概念：家畜生理學、內環境、內環境穩態、興奮性、興奮、抑制、反射、反射弧、反饋、正反饋和負反饋。

家畜生理學的研究方法，生命的基本特征，機體內環境穩態的生理意義，機體生理功能的調節方式及特點。

2.理解部分

家畜生理學研究的三個水平。3.了解部分

機體生理功能的調控系統模式中的非自動控制系統和前饋控制系統。

二、細胞的基本功能

（一）知識要點

1.細胞膜的物質轉運功能

（1）被動轉運

①單純擴散

②易化擴散

（2）主動轉運

①原發性主動轉運

②繼發性主動轉運

（3）出胞與入胞式物質轉運2.細胞的跨膜信號轉導

3.細胞的興奮性與生物電現象

（1）細胞的生物電現象及產生機理

①細胞的靜息電位及產生機理

②細胞的動作電位及產生機理

（2）興奮性和引起興奮的條件

①閾強度、閾刺激、閾上刺激、閾下刺激

②細胞興奮性的變化

4.動作電位的傳播原理—局部電流學說

5.局部反應的特征

（二）考核要求1.掌握部分

概念：被動轉運、單純擴散、易化擴散、主動轉運、靜息電位、動作電位、閾強度、閾電位、閾刺激、閾上刺激、閾下刺激。

細胞膜物質轉運的各種方式及特點，細胞興奮性變化的四個時期及特點，局部反應的特征。2.理解部分

細胞靜息電位的產生機理，動作電位的產生機理及傳播方式。3.了解部分

細胞的跨膜信號轉導功能。

三、血液

（一）知識要點

1.血液的組成與特性

（1）血液的組成

①血液的組成、紅細胞壓積（PCV）

②血漿、血清的制備及成分的區別

（2）血液的理化特性

血色、血臭、血味，比重，粘滯性，滲透壓，酸堿性

（3）血量2.血漿

（1）血漿的主要成分

（2）血漿蛋白的生理功能

①血漿白蛋白的功能

②血漿球蛋白的功能

③血漿纖維蛋白原的功能3.紅細胞

（1）紅細胞的形態和數目

（2）紅細胞的特性

①紅細胞的懸浮穩定性、紅細胞沉降率（血沉，ESR）

②紅細胞滲透脆性、溶血

（3）紅細胞的功能

（4）紅細胞的生成與破壞

①紅細胞生成的條件

②紅細胞生成的調節

③紅細胞的破壞4.白細胞

（1）白細胞的形態與數目

（2）白細胞的免疫功能

①血細胞滲出和趨化性

②中性粒細胞、嗜堿性粒細胞、嗜酸性粒細胞及單核細胞的作用特點

③T淋巴細胞和B淋巴細胞的激活過程及作用特點

（3）白細胞的生成與破壞5.血液凝固和纖維蛋白溶解

（1）血小板

①血小板的主要特性

②血小板的功能

（2）血液凝固

①血液凝固的概念

②血液凝固的三個過程

（3）抗凝血系統與纖維蛋白溶解

①血液在血管內不發生血液凝固的原因

②抗凝血系統

③纖維蛋白溶解

（4）促進和延緩血凝的措施6.血型

（1）血型和紅細胞凝集的概念

（2）人類ABO血型系統

（3）Rh血型系統

（4）動物血型的應用

（二）考核要求1.掌握部分

概念：紅細胞壓積（PCV）、血漿、血清、紅細胞懸浮穩定性、紅細胞沉降率（血沉，ESR）、紅細胞滲透脆性和溶血、血液凝固、血型和紅細胞凝集。

血液的組成，血量，血漿與血清的區別，血漿膠體滲透壓的意義，血液中主要緩沖對；血漿白蛋白的功能，血漿球蛋白的功能；紅細胞的功能及生成的條件；中性粒細胞、嗜堿性粒細胞、嗜酸性粒細胞及單核細胞的作用特點；血小板的主要特性及血小板的功能；血液凝固的實質及其三個步驟，促進和延緩血凝的措施；人類ABO血型系統。

2.理解部分

抗凝血系統和纖維蛋白溶解過程，Rh血型系統。3.了解部分

血漿的化學組成，紅細胞的形態和數目，紅細胞的破壞，白細胞的生成與破壞，動物血型的應用。

四、血液循環

（一）知識要點1.心臟的泵血功能

（1）心動周期與心率

（2）心臟的泵血功能及機理

（3）心音

（4）心臟泵血功能的評價

2.心肌的生物電現象與生理特性

（1）心肌細胞的生物電現象

①心室肌細胞的跨膜電位及其產生原理

②竇房結細胞跨膜電位的特點

③浦肯野氏細胞跨膜電位的特點

（2）心肌的生理特性（自動節律性、興奮性、傳導性和收縮性）

（3）體表心電圖3.血管生理

（1）血液在血管內的流動

血流量、血流阻力、血壓

（2）血壓形成的主要因素

（3）動脈血壓與動脈脈搏

①動脈血壓（收縮壓、舒張壓、脈搏壓）及其影響因素

②動脈脈搏

（4）靜脈血壓及靜脈回心血量

①中心靜脈壓及其意義

②影響靜脈回流的因素

（5）微循環

①微循環的通路及意義

②微循環的調節

（6）組織液的生成及其影響因素

（7）淋巴液的生成和回流4.心血管活動的調節

（1）心血管活動的神經調節（心血管的神經支配、心血管活動中樞、心血管活動的壓力感受性反射和化學感受性反射）

（2）心血管活動的體液調節（全身性體液調節、局部性體液調節）

（3）心血管活動的自身調節（代謝性自身調節機制、肌源性自身調節機制）

（二）考核要求1.掌握部分

概念：心動周期、每搏輸出量、每分輸出量、射血分數、心指數、自律性、正常起搏點、潛在起搏點、竇性節律、異位節律、心電圖、血壓、收縮壓、舒張壓、脈搏壓、外周阻力。

心動周期的分期；心肌的生理特性及特點；形成血壓的因素，影響動脈血壓的因素，影響靜脈回流的因素，微循環的三條途徑及其生理意義，組織液的生成過程及影響因素，淋巴回流的意義；心血管活動的調節。

2.理解部分

心肌工作細胞的生物電特點、影響心肌自律性、興奮性的因素；中心靜脈壓及其意義；微循環的調節。

3.了解部分

心動周期各期以及心臟內容積、壓力及瓣膜的變化；心音產生的原因。

五、呼吸

（一）知識要點1.肺通氣

（1）肺通氣的結構基礎及功能

①呼吸道的作用

②肺泡（呼吸膜、肺泡表面張力、肺泡表面活性物質）

（2）肺通氣原理

①肺通氣的動力-呼吸運動、呼吸過程中肺內壓和胸內壓的變化

②肺通氣的阻力

③呼吸頻率與呼吸類型

（3）肺通氣功能的評價

①肺容積

②肺容量

③肺通氣量

2.肺換氣和組織換氣

（1）氣體交換機制

（2）氣體交換過程

（3）影響氣體交換的因素3.氣體在血液的運輸

（1）氧氣與二氧化碳在血液中的存在形式

（2）氧氣的運輸

（3）二氧化碳的運輸4.呼吸運動的調節

（1）呼吸中樞與呼吸節律的形成

①各級中樞在呼吸運動調節中的作用

②呼吸節律形成的假說

（2）呼吸的反射性調節

①肺牽張反射

②呼吸肌本體感受性反射

③防御性呼吸反射

④化學感受性反射

（3）高原對呼吸的影響

（二）考核要求1.掌握部分

概念：呼吸、肺通氣、肺換氣、肺泡表面活性物質、呼吸運動、每分通氣量、肺泡通氣量、Hb氧容量、Hb氧含量、Hb氧飽和度、氧離曲線、肺牽張反射。

呼吸膜的組成，肺泡表面活性物質的主要功能，肺通氣的動力，呼吸過程中肺內壓和胸內壓的變化，胸內負壓的生理意義；氣體交換機制及過程，影響氣體交換的因素，O2和CO2的運輸形式，血紅蛋白與O2結合的特征，影響氧離曲線的因素；呼吸運動的反射性調節。

2.理解部分

肺泡表面張力與肺泡表面活性物質的關系，呼吸頻率與呼吸類型，CO2運輸與機體酸堿平衡維持之間的關系，各級中樞在呼吸調節中的作用。

3.了解部分

呼吸道的主要功能，肺通氣的阻力，肺容積與肺容量，高原對呼吸的影響，呼吸節律形成的假說-吸氣活動發生器和吸氣切斷機制模型。

六、消化與吸收

（一）知識要點1.概述

（1）消化的方式：機械性消化、化學性消化和生物學消化

（2）消化道平滑肌的特性、平滑肌電生理特性的特點

（3）消化道功能的調節2.口腔消化

（1）采食和飲水

①采食和飲水的方式

②采食的短期性調節和長期性調節

（2）唾液的分泌

①唾液的生理作用

②唾液分泌的調節（條件反射和非條件反射）

（3）咀嚼

（4）吞咽

3.單胃消化

（1）胃的分泌

①胃液的成分及其作用

②胃液分泌的調節（胃液分泌的分期及分泌特點）

（2）胃的運動及調節

①胃運動的形式

②胃運動的調節4.復胃消化

（1）瘤胃和網胃內消化

①瘤胃內微生物種類、生存的條件

②瘤胃微生物對碳水化合物、蛋白質和脂肪消化的特點

（2）前胃運動及其調節

（3）皺胃消化5.小腸消化

（1）胰液

①胰液的成分及其作用

②胰液分泌的神經-體液調節

（2）膽汁

①膽汁的成分及其作用

②膽汁分泌的神經-體液調節

（3）小腸液

（4）小腸運動

①小腸運動的形式

②小腸運動的調節6.大腸消化

（1）大腸液

（2）大腸內的生物學消化

（3）大腸運動與排糞7.吸收

（1）吸收的部位

（2）吸收的機制

（3）主要營養物質在小腸的吸收及其相關機制

（二）考核要求1.掌握部分

概念：消化、吸收、機械性消化、化學性消化、生物學消化、腦腸肽、反芻、噯氣、容受性舒張。

胃腸平滑肌的一般特性，交感神經、副交感神經對胃腸功能的調節作用；唾液、胃液、胰液和膽汁的生理作用，胃液分泌各個時期的特點，唾液分泌的調節，瘤胃微生物種類及對碳水化合物和蛋白質的消化特點，單胃的運動形式，小腸運動的形式，小腸是吸收的主要場所的原因。

2.理解部分

小腸液的作用；胃液、胰液、膽汁分泌的神經-體液調節；各種營養物質吸收的機制。3.了解部分

瘤胃運動，皺胃消化特點，大腸消化。

七、能量代謝和體溫調節

（一）知識要點1.能量代謝

（1）能量的來源與利用

（2）能量代謝的測定

①飼料總能量的去路

②能量代謝測定的概念（能量代謝率、食物的熱價、食物的氧熱價、呼吸商、非蛋白呼吸

商）

③能量代謝的測定原理和方法

（3）基礎代謝和靜止能量代謝

①基礎代謝

②靜止能量代謝

③影響能量代謝的因素

④影響基礎代謝的因素2.體溫及其調節

（1）動物的體溫及其正常變動

（2）機體的產熱和散熱過程

①機體的產熱器官和產熱方式

②機體的散熱途徑和皮膚的散熱方式

③等熱范圍(代謝穩定區)3.體溫恒定的調節

（1）神經調節

（2）體液調節

4.家畜對高溫和低溫的耐受力與適應

（二）考核要求1.掌握部分

概念：能量代謝、能量代謝率、食物的熱價、食物的氧熱價、呼吸商、非蛋白呼吸商、基礎代謝、靜止能量代謝、等熱范圍。

影響能量代謝的因素；機體的產熱器官和產熱方式，機體的散熱途徑和皮膚散熱的主要方式；機體對冷和熱的體溫調節過程。

2.理解部分

機體能量利用的基本形式，飼料總能量的去路；動物的正常體溫及變動；體溫調定點學說。3.了解部分

能量的來源及利用，能量代謝測定的原理和方法，影響基礎代謝的因素；家畜的耐熱性能及抗寒性能。

八、泌尿生理

（一）知識要點1.概述

（1）排泄的概念和途徑

（2）腎臟的組織學特點

①腎單位和腎小管

②近球小體（腎小球旁器JGA）

③腎臟的神經支配

（3）腎臟的血液循環特點2.尿液的組成及理化性質

3.尿液的生成過程

（1）腎小球的濾過作用

①腎小球的濾過功能指標（腎小球濾過率和濾過分數）

②決定腎小球濾過作用的因素（腎小球濾過膜的通透性及腎小球有效濾過壓）

（2）腎小管、集合管的重吸收作用

①腎小管與集合管的重吸收方式

②腎小管和集合管各部位對物質的重吸收

（3）腎小管、集合管的分泌、排泄作用4.尿的濃縮與稀釋

（1）逆流交換與逆流倍增

（2）腎髓質滲透梯度的形成與維持

（3）尿液的濃縮與稀釋過程5.尿生成的調節

（1）影響腎小球濾過的因素

①濾過膜的通透性和有效濾過面積的改變

②腎小球有效濾過壓的改變（包括腎小球毛細血管血壓、血漿膠體滲透壓和腎小囊內壓）

③腎血漿流量（腎血漿流量的自動調節及神經、體液調節）

（2）影響腎小管和集合管重吸收及分泌作用的因素

①球-管平衡

②管-球反饋

③小管液中溶質的濃度

④抗利尿激素

⑤腎素-血管緊張素-醛固酮系統

⑥心房鈉尿肽

（3）神經調節6.排尿

（二）考核要求1.掌握部分

概念：球-管平衡、腎糖閾。

機體的排泄途徑；決定腎小球濾過作用的因素，影響腎小球濾過作用的因素，影響腎小管和集合管重吸收及分泌作用的因素，抗利尿激素分泌的調節，醛固酮分泌的調節；某些因素（如

大失血、大出汗、飲水、靜脈注射生理鹽水或高滲葡萄糖等）對尿液生成的影響。2.理解部分

腎臟血液循環特點，各種物質的重吸收機制，H+、NH和K+在遠曲小管和集合管的分泌機制。3.了解部分

腎臟的組織學特點，尿液的組成和理化性質，尿液的濃縮與稀釋，排尿反射過程。

九、肌肉生理

（一）知識要點

1.肌細胞的收縮機理

（1）骨骼肌的功能結構

①粗肌絲的分子結構

②細肌絲的分子結構

③肌管系統

（2）骨骼肌的收縮機理

①神經與肌肉間的興奮傳遞及特點

②骨骼肌興奮-收縮偶聯

③骨骼肌收縮2.骨骼肌的特性

（1）骨骼肌的物理特性及生理特性

（2）骨骼肌的收縮形式3.平滑肌的收縮與舒張

（二）考核要求1.掌握部分

概念：肌小節、運動單位、神經-肌肉接頭、興奮-收縮偶聯、等張收縮與等長收縮、單收縮與強直收縮。

骨骼肌細胞的微細結構，神經-肌肉接頭的興奮傳遞過程及特點，肌肉收縮過程。2.理解部分

橫橋的功能，肌管系統的作用，興奮-收縮偶聯過程，骨骼肌的特性。3.了解部分

平滑肌的收縮與舒張。

十、神經生理

（一）知識要點

1.組成神經系統的基本元件

（1）神經元與神經纖維

①神經元的基本結構與功能

②神經纖維傳導沖動的特征及影響神經纖維傳導速度的因素

③神經纖維的分類

④神經纖維的軸漿運輸

（2）神經膠質細胞

2.神經元之間的功能聯系

（1）突觸

①突觸的結構

②突觸的分類

③經典的化學性突觸傳遞過程興奮性突觸傳遞過程

抑制性突觸傳遞過程（突觸前抑制和突觸后抑制）

④突觸傳遞的特征

⑤電突觸傳遞和非突觸性化學傳遞

（2）神經遞質和受體

①外周神經遞質和中樞神經遞質

②遞質的共存及調質

③受體的主要類型及分布

（3）反射

①反射和反射弧

②多個神經元之間的聯系方式

③中樞興奮過程的基本特征3.神經系統的感覺機能

（1）感受器的分類及一般生理特性

（2）感覺傳導功能

①脊髓和腦干的感覺傳導通路（淺感覺傳導通路和深感覺傳導通路）

②丘腦及其感覺投射系統（特異性投射系統和非特異性投射系統）

③大腦皮質的感覺分析功能4.神經系統對軀體運動的調節

（1）脊髓對軀體運動的調節

①牽張反射（腱反射和肌緊張）

②屈肌反射和對側伸肌反射

（2）腦干對肌緊張和姿勢反射的調節

①腦干網狀結構對肌緊張的調節腦干網狀結構易化區及其作用腦干網狀結構抑制區及其作用去大腦僵直及其機制

②腦干對姿勢反射的調節

姿勢反射（狀態反射和翻正反射）

（3）小腦在軀體運動調節中的作用

（4）基底神經節對軀體運動的調節

（5）大腦皮質對軀體運動的調節

①大腦皮層運動區對骨骼肌運動支配的特點

②運動信號后行通路（錐體系統和錐體外系統）5.神經系統對內臟活動的調節

（1）交感和副交感神經的特征

（2）交感和副交感神經的功能

（3）內臟活動的中樞性調節6.腦的高級神經活動

（1）條件反射和非條件反射的區別

（2）形成條件反射的基本條件

（3）條件反射形成的原理

（4）條件反射的泛化、分化和消退

（5）條件反射的生理學意義

（二）考核要求1.掌握部分

概念：突觸、神經遞質、受體、反射時、牽張反射、腱反射、肌緊張、屈肌反射、對側伸

肌反射、去大腦僵直、動力定型。

神經纖維傳導沖動的特征；突觸的結構，興奮性突觸的傳遞過程，外周主要神經遞質，膽堿能神經纖維，腎上腺素能神經纖維，受體的分類；多個神經元之間的聯系方式，中樞興奮過程的基本特征；交感神經、副交感神經的特征；條件反射與非條件反射的區別，形成條件反射的基本條件，條件反射的生理學意義。

2.理解部分

神經元的功能，影響神經纖維傳導速度的因素；突觸的分類，突觸前抑制和突觸后抑制的特點（與興奮性突觸相比）；特異性和非特異性投射系統的特點及功能；對側伸肌反射的機制，去大腦僵直的機理，大腦皮層運動區對骨骼肌運動支配的特點。

3.了解部分

神經纖維的分類，神經膠質細胞的特征及功能；電突觸傳遞和非突觸性化學傳遞的特點；中樞神經遞質，調質概念以及遞質的共存；腦干對姿勢反射的調節，小腦在軀體運動調節中的作用，基底神經節對軀體運動的調節；條件反射的形成原理，條件反射的泛化、分化和消退。十一、內分泌

（一）知識要點

1.概述

（1）外分泌腺、內分泌腺、內分泌細胞和內分泌系統

（2）激素

①激素的概念

②激素的傳遞方式

③激素的分類

④激素的一般特性

⑤激素的作用

（3）激素的作用機制

①含氮激素的作用機制

②類固醇激素的作用機制

（4）激素分泌的調控

①神經調節

②體液調節

2.下丘腦的內分泌功能

（1）下丘腦的神經內分泌細胞

①下丘腦的神經內分泌大細胞和小細胞

②下丘腦和垂體（包括神經垂體和腺垂體）的聯系

（2）下丘腦分泌的激素(因子)及其生理作用

（3）下丘腦調節肽分泌的調節3.垂體

（1）腺垂體

①腺垂體激素及其生理作用（生長激素、促甲狀腺激素、促腎上腺皮質激素、促性腺激素包括卵泡刺激素和黃體生長素、催乳素、促黑素細胞激素）

②腺垂體激素分泌的調節

（2）神經垂體

①神經垂體激素的生理作用（血管升壓素和催產素）

②血管升壓素和催產素分泌的調節4.甲狀腺

（1）甲狀腺激素的合成與代謝

①甲狀腺激素的合成

②甲狀腺激素的貯存、釋放和運輸

（2）甲狀腺激素的生理作用

（3）甲狀腺激素分泌的調節

5.甲狀旁腺、甲狀腺C細胞、維生素D3

（1）甲狀旁腺分泌的激素-甲狀旁腺激素的生理作用

（2）甲狀腺C細胞分泌的激素-降鈣素的生理作用

（3）維生素D3的生理作用6.胰島

（1）胰島素的生理作用及其分泌的調節

（2）胰高血糖素的生理作用及其分泌的調節7.腎上腺

（1）腎上腺皮質激素

①糖皮質激素及鹽皮質激素的生理作用

②糖皮質激素及鹽皮質激素分泌的調節

（2）腎上腺髓質激素

①腎上腺素及去甲腎上腺素的生理作用

②腎上腺髓質激素分泌的調節

（二）考核要求1.掌握部分

概念：激素、內分泌腺、應激反應和應急反應。

激素的一般特性；下丘腦和垂體的聯系；參與糖代謝的主要激素及其在糖代謝中的作用，參與鈣磷代謝的主要激素及其作用；下丘腦和腺垂體分泌的激素，神經垂體激素的生理作用及其分泌的調節。

2.理解部分

充當第二信使的主要物質，含氮類激素和類固醇激素的作用機制，下丘腦-腺垂體-靶腺軸的內分泌調節。

3.了解部分

激素的分類，激素的傳遞方式，甲狀腺激素的合成、釋放和運輸。

十二、生殖生理

（一）知識要點1.概述

生殖、性成熟、體成熟、副性征、初情期。2.雄性生殖生理

（1）睪丸的功能

①睪丸的生精作用

②睪丸的內分泌功能-雄激素的分泌及其生理作用

（2）睪丸功能的調節

（3）附睪及副性腺的主要功能3.雌性生殖生理

（1）卵巢的功能

①卵巢的生卵作用

卵泡的發育和卵細胞的生成排卵及排卵后黃體的形成

②卵巢的內分泌功能—雌激素、孕激素和松弛素的分泌及其生理作用

（2）卵巢功能的調節

（3）性周期

①性周期類型

②性周期的分期及激素水平的變化4.交配和受精

5.妊娠

6.分娩

（二）考核要求1.掌握部分

概念：性成熟、體成熟、黃體、妊娠黃體、周期黃體、性周期、受精、授精、精子獲能、頂體反應。

雄激素、雌激素、孕激素、松弛素的生理作用。2.理解部分

睪丸的生精作用，睪丸功能的調節，性周期的分期及其內分泌調節，性周期的類型。3.了解部分

附睪及副性腺的功能；交配、受精、分娩及妊娠的過程。

十三、泌乳生理

（一）知識要點1.乳腺的結構特點

2.乳腺的發育及其調節

3.乳的分泌

（1）初乳和常乳

（2）乳的生成過程

（3）乳分泌的調節4.乳的排出

（1）排乳、乳房容納系統、乳池乳、反射乳、殘留乳

（2）排乳反射

（二）考核要求1.掌握部分

概念：乳的分泌、初乳、常乳、排乳、乳池乳、反射乳、殘留乳。

乳腺的發育過程及調節；初乳與常乳的區別及其生理意義；排乳反射過程（包括條件反射和非條件反射）。

2.理解部分

乳腺的結構特點。3.了解部分

乳的生成過程。

III.模擬試卷及參考答案

河北省普通高等學校專升本考試家畜生理學模擬試卷

（考試時間：75分鐘）

（總分：150分）

說明：請在答題紙的相應位置上作答，在其它位置上作答無效。

一、名詞解釋（本大題共5小題，每小題4分，共20分。請在答題紙的相應位置上作答。）

1.紅細胞沉降率

2.氧離曲線

3.興奮性

4.突觸

5.球-管平衡

二、單項選擇題（本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個備選項中，選出一個正確的答案，并將所選項前的字母填在答題紙的相應位置上。）

6.組織處于絕對不應期時，其興奮性。

A.大于正常B.低于正常

C.無限大D.為零

7.關于閾電位的敘述，錯誤的是。

A.只要去極化達到閾電位便可誘發動作電位B.一次閾下刺激不能去極化到閾電位

C.閾電位的大小與興奮性有關

D.閾電位與靜息電位的差值愈大，興奮性愈高8.神經調節的特點是。

A.調節幅度小B.作用廣泛而持久

C.作用迅速、準確和短暫D.反應速率快，持續時間長9.心室肌細胞產生動作電位時，離子流動過程敘述錯誤的是。

A.0期主要是Ca2+內流B.1期主要是K+外流

C.2期主要是Ca2+內流與K+外流D.3期主要是K+外流10.后一次收縮落在前一次收縮的舒張期內引起。

A.等長收縮B.等張收縮

C.完全強直收縮D.不完全強直收縮11.紅細胞比容是指紅細胞。

A.與血漿容積之比B.在血液中所占的質量分數

C.與血管容積之比D.在血液中所占的容積分數12.下列生理過程中，屬于正反饋調節的是。

A.體溫調節B.排尿反射

C.肺牽張反射D.動脈壓力感受性反射13.在骨骼肌“興奮-收縮偶聯”中起關鍵性作用的離子是。

A.Ca2+B.Na+

C.Cl-D.K+

14.心肌不會產生強直收縮，其原因是。

A.心肌是功能合胞體B.心肌有自動節律性

C.心肌有效不應期特別長D.心肌呈“全或無”收縮15.有關胃蛋白酶的敘述，正確的是。

A.由壁細胞分泌B.分泌初就具有活性

C.能使蛋白質變性，易于水解D.只有在酸性環境中才能發揮作用16.與脂肪消化、吸收有關的膽汁成分是。

A.膽鹽B.膽固醇

C.膽色素D.卵磷脂

17.條件反射的特征是。

A.種族遺傳B.先天獲得

C.反射弧固定D.個體在后天生活中形成18.對脂肪和蛋白質的消化，作用最強的消化液是。

A.唾液B.胃液

C.膽汁D.胰液

19.生成組織液的有效濾過壓等于。

A.(毛細血管壓+組織液膠體滲透壓)-(血漿膠體滲透壓+組織液靜水壓)B.(毛細血管壓+血漿膠體滲透壓)-(組織液膠體滲透壓+組織液靜水壓)C.(毛細血管壓+組織液靜水壓)-(血漿膠體滲透壓+組織液膠體滲透壓)

D.（毛細血管壓+組織液膠體滲透壓）-（血漿晶體滲透壓+組織液靜水壓）20.CO2在血液中運輸的主要形式是。

A.物理溶解B.形成氨基甲酸血紅蛋白

C.形成碳酸氫鹽D.和水結合形成碳酸21.當肺表面活性物質增加時，主要使下列哪項減小。

A.肺組織的彈性回縮力B.肺泡表面張力

C.粘滯阻力D.慣性阻力

22.促胰酶素引起胰腺分泌的特點是。

A.酶多，碳酸氫鈉與水較少B.酶少，碳酸氫鈉與水多

C.酶、碳酸氫鈉與水同樣多D.酶與碳酸氫鈉均多，水少23.特異性投射系統的主要機能是。

A.引起特定感覺并激發大腦皮質發出神經沖動B.維持大腦皮質的興奮狀態

C.維持睡眠狀態D.維持覺醒

24.動物機體最主要的排泄器官是。

A.消化管B.肺

C.腎D.皮膚

25.可以使血糖降低的激素是。

A.甲狀腺素B.胰島素

C.生長素D.糖皮質激素

三、填空題（本大題共40個空，每空1分，共40分。請將答案填寫在答題紙的相應位置上。）

26.動物機體生理活動的主要調節方式是①、②和③，其中

④起主導作用。

27.細胞內cAMP可以將①帶來的信息傳遞到細胞內，通過激活一種依賴于cAMP的②，促進細胞內許多機能性蛋白完成磷酸化反應。

28.收縮壓反映①的大小，舒張壓反映②的大小，脈搏壓反映③

的大小。

29.調節鈣、磷代謝的激素主要有①、②和③。

30.交叉配血實驗主側指①，次側指②。

31.腎小管分泌一個H+，可以吸收一個①和②回血，對維持體內酸堿平衡具有重要意義。

32.①和②是調節呼吸的重要外周化學感受器。

33.皮膚散熱的方式有①、②、③和④，當環境溫度高于表皮溫度時，其散熱的主要方式是⑤。

34.糖類吸收的主要分子形式是①，蛋白質吸收的主要形式是②，脂肪吸收的主要形式是甘油、脂肪酸和③。

35.雌激素可提高子宮平滑肌對①的敏感性。還可刺激乳腺②的發育，妊娠黃體可分泌大量③，使卵巢不再排卵。

36.呼吸過程包括相互聯系又同時進行的三個環節是①、②和③

。

37.激活胰蛋白酶原的物質主要是①，胰蛋白酶可激活②和③。

38.橫橋的主要特性有二，一是在一定條件下橫橋可以和細肌絲上的①分子呈可逆結合，二是橫橋具有②的作用。

39.腎臟的結構和功能的單位是①，它由②和③兩部分組成。

四、簡答題（本大題共5小題，每小題10分，共50分。請在答題紙的相應位置上作答。）

40.簡述胃內鹽酸的生理功能。

41.簡述甲狀腺激素的主要作用。

42.簡述神經-肌肉接頭的興奮傳遞過程。

43.簡述血液凝固的生理過程。

44.在“尿液生成調節”實驗中，靜脈注射生理鹽水導致循環血量增加時，尿量怎樣變化，分析原因。

家畜生理學參考答案

一、名詞解釋（本大題共5小題，每小題4分，共20分。）

1.紅細胞沉降率將抗凝血放入有刻度的血沉管中，直立靜置一段時間后，可見紅細胞因比重大而逐漸下沉，在單位時間內紅細胞下沉的距離，稱為紅細胞沉降率。

2.氧離曲線表示PO2與Hb氧飽和度的關系曲線。

3.興奮性指活組織或細胞對刺激發生反應的能力。

4.突觸兩個神經元之間或神經元與效應器細胞之間相互接觸、傳遞信息的部位。

5.球-管平衡不論腎小球濾過率增多或減少，近端小管的重吸收率始終占濾過率的

65%～70%，稱球管平衡。

二、單項選擇題（本大題共20小題，每小題2分，共40分。在每小題給出的四個備選項中，選出一個正確的答案。）

6.D7.D8.C9.A10.D11.D12.B13.A14.C15.D16.A17.D18.D

19.A20.C21.B22.A23.A24.C25.B

三、填空題（本大題共40個空，每空1分，共40分。）

26.①神經調節②體液調節③自身調節④神經調節

27.①第一信使②蛋白激酶A

28.①心臟收縮力②外周阻力③大動脈管壁彈性

29.①甲狀旁腺激素②降鈣素③維生素D3

30.①供血者紅細胞與受血者血清進行凝集實驗

②供血者血清與受血者紅細胞進行凝集實驗

31.①Na+②HCO3-

四、簡答題（本大題共5小題，每小題10分，共50分。）

40.簡述胃內鹽酸的生理功能

（1）使胃蛋白酶原轉化成胃蛋白酶，并為其提供適宜的酸性環境。（2分）

（2）使蛋白質膨脹，增加與消化酶的接觸面積，便于水解。（2分）

（3）抑制和殺滅隨飼料進入胃內的微生物，維持胃和小腸的無菌狀態。（2分）

（4）在小腸段刺激促胰液素的釋放，從而促進胰液、膽汁和小腸液的分泌。（2分）

（5）鹽酸所造成的酸性環境有助于鐵和鈣的吸收。（2分）41.簡述甲狀腺激素的主要作用

（1）調節物質代謝（6分）

①產熱效應甲狀腺激素能提高絕大多數組織的氧化代謝率，使產熱增加。

②對糖、脂肪、蛋白質代謝的影響

蛋白質代謝：適量的甲狀腺激素可促進蛋白質和各種酶的合成，有利于機體生長發育。但過量時則加速蛋白質分解，特別是骨骼肌蛋白質大量分解。

糖代謝：增加來源，促進利用，目的有利于細胞內生物氧化。脂肪代謝：加速脂肪動員，促進脂肪酸的氧化。

③對水和離子轉運的影響參與毛細血管通透性的維持和促進細胞內液更新。

（2）調節生長發育（4分）

①促進組織的分化、生長、發育和成熟

②促進骨骼和神經系統發育，特別對中樞神經和長骨的發育尤為重要。

③對維持正常生殖也有重要影響。42.簡述神經-肌肉接頭的興奮傳遞過程

當軀體運動神經的動作電位到達軸突末梢時,軸突末梢上的電壓依從性鈣通道開放。Ca2+內流使軸突末梢內的Ca2+濃度升高,由此觸發遞質小泡開始向著突觸前膜方向運動,并與突觸前膜發生接觸、融合、破裂,將囊泡內的遞質乙酰膽堿釋放到突觸間隙。（4分）

乙酰膽堿經過突觸間隙擴散到突觸后膜并與膽堿能N2受體結合,打開突觸后膜上鈉離子通道,引起Na+內流(也有少量的K+外流),突觸后膜產生終板電位，當終板電位增大到閾電位水平時,Na+大量內流產生動作電位，肌細胞興奮。（4分）

軸突末稍釋放的乙酰膽堿,在大約2ms的時間內就被接頭間隙中膽堿脂酶迅速分解掉,因而使接頭的興奮傳遞能夠保持1:1的關系。（2分）

43.簡述血液凝固的生理過程。

（1）凝血過程大體上可分為三個階段。（1分）

（2）凝血因子X激活成Xa，并形成凝血酶原激活物。（3分）

（3）凝血酶原激活為凝血酶。（3分）

（4）纖維蛋白原轉變成纖維蛋白。（3分）

44.在“尿液生成調節”實驗中，靜脈注射生理鹽水導致循環血量增加時，尿量怎樣變化，分析原因

尿量增多。（1分）原因：

（1）靜脈注入足量生理鹽水時，可使腎血流量增大，血漿膠體滲透壓減少，有效濾過壓增大，濾過率增大，尿量增多。（3分）

（2）在心房（主要為左心房）、腔靜脈與肺循環等地方存在容量感受器。當循環血量增多時，作用于容量感受器，使下丘腦-神經垂體釋放抗利尿激素減少，抑制遠曲小管和集合管對水的重吸收，使尿量增多。（3分）

（3）循環血量增多，導致腎血流量增多，作用于入球小動脈牽張感受器，抑制近球細胞分泌腎素，繼而血漿中血管緊張素Ⅱ和醛固酮的濃度也減少，腎小管對鈉的重吸收減少，進而水的重吸收也隨之減少，使尿量增多。（3分）

第二部分：動物生物化學

I.課程簡介

一、內容概述與要求

參加《動物生物化學》考試的考生應熟悉動物體中主要化學組成成分的分子結構、性質及其功能，理解生命活動中發生的化學變化和調控規律，掌握生物化學的基礎理論、基本知識和基本技能。理解并掌握有關蛋白質、核酸化學、酶、糖代謝、生物氧化、脂類代謝、含氮小分子的代謝、核酸的生物合成、蛋白質的生物合成的基本概念與基本內容；注意各部分內容的結構及其內在聯系；能綜合運用所學知識分析和解決較簡單的實際問題。動物生物化學考試從三個層次上對考生進行測試，高層次的要求為“掌握”，其次是“理解”，低層次的要求為“了解”。考試內容以要求掌握和理解的內容為主，了解部分在滿分150分的試題

中不超過10分。

二、考試形式與試卷結構

考試采用閉卷、筆試形式，全卷滿分為150分，考試時間為75分鐘。

試卷包括名詞解釋、填空題、判斷題、選擇題和問答題。名詞解釋應用文字進行解釋；選擇題是四選一型的單項選擇題；填空題和判斷題要求直接填寫答案；問答題應寫出文字說明（或演算步驟）。

名詞解釋、選擇題、填空題和判斷題分值合計為120分，問答題分值為30分。

II.考試內容與要求

一、緒論

（一）動物生物化學的研究內容動物生物化學與畜牧和獸醫的關系

1.知識要點

生物化學的概念 生物化學的發展 生物化學與畜牧和獸醫的關系

2.考核要求

（1）掌握動物生物化學的研究內容

（2）了解動物生物化學與畜牧、獸醫的關系

二、核酸與蛋白質化學

（一）核酸的化學組成

1.知識要點

核酸的生物學功能 核酸的元素組成 核苷與核苷酸的結構與種類

2.考核要求

（1）了解核酸的元素組成

（2）了解核苷與核苷酸的結構，掌握常見核苷與核苷酸的種類、縮寫符號

（3）掌握多磷酸核苷酸和環化核苷酸的縮寫符號

（二）核酸的結構

1.知識要點

核酸的一級結構 核酸的空間結構

2.考核要求

（1）理解DNA和RNA的一級結構的概念，能辨認出多核苷酸鏈的5′端和3′端

（2）掌握DNA二級結構的特點，了解mRNA、tRNA和rRNA的結構特點

（三）核酸的理化性質

1.知識要點

核酸的基本性質 核酸的變性、復性 分子雜交

2.考核要求

（1）了解核酸的兩性電解質性質，掌握核酸的紫外吸收性質

（2）掌握核酸的變性、復性和分子雜交的概念

（四）蛋白質在生命活動中的重要作用和分類

1.知識要點

蛋白質在機體生命活動中的重要作用 蛋白質的兩種分類方法

2.考核要求

（1）了解蛋白質在機體生命活動中的重要作用

（2）了解蛋白質的兩種分類方法

（3）掌握簡單蛋白質和結合蛋白質的概念

（五）蛋白質的化學組成

1.知識要點

蛋白質的元素組成 蛋白質氮元素的含量 蛋白質的基本結構單位-氨基酸的基本結構氨基酸的分類 氨基酸的各種理化性質

2.考核要求

（1）了解蛋白質的元素組成

（2）掌握蛋白質中氮元素的含量，理解通過測定N元素含量分析生物樣品中蛋白質含量的依據

（3）掌握蛋白質的基本結構單位—氨基酸的基本結構

（4）了解氨基酸的分類

（5）掌握必需氨基酸的概念和種類

（6）理解等電點、兼性離子的概念，了解氨基酸的理化性質

（六）蛋白質的化學結構

1.知識要點

肽鍵和肽鏈 重要的肽化合物 蛋白質的一級結構

2.考核要求

（1）掌握肽鍵、肽、肽鏈和蛋白質一級結構的概念

（2）理解N端、C端和肽鏈的方向性，了解蛋白質一級結構的表示方法

（3）了解重要的肽化合物

（4）了解胰島素的一級結構

（七）蛋白質的高級結構

1.知識要點

蛋白質的結構層次 肽平面結構和二面角 維持蛋白質分子構象的化學鍵二級結構 三級結構 四級結構

2.考核要求

（1）了解蛋白質分子中各結構層次之間的關系

（2）了解肽平面

（3）了解維持蛋白質分子空間構象的化學鍵

（4）理解蛋白質二級結構、三級結構、四級結構和亞基的概念，了解二級結構的幾種形式

（八）多肽、蛋白質結構與功能的關系

1.知識要點

多肽結構與功能的關系 同功能蛋白質結構的種屬差異與保守性 蛋白質前體激活 一級結構變異與分子病 血紅蛋白變構與運輸氧的功能 蛋白質變性與復性

2.考核要求

（1）理解多肽結構與功能的關系

（2）了解同功能蛋白質結構的種屬差異和保守性

（3）理解蛋白質前體的激活

（4）掌握分子病及其產生的原因

（5）了解血紅蛋白的變構效應在氧氣運輸中的重要作用

（6）理解蛋白質變性與復性的概念，掌握變性的表現和機理，理解蛋白質變性的實際

應用

（7）掌握結構與功能的關系，能夠舉例說明一級結構與功能的關系、構象與功能的關

系

（九）蛋白質的物理化學性質

1.知識要點

蛋白質的兩性解離與等電點 蛋白質的膠體性質 蛋白質的沉淀 蛋白質的顯色反應

2.考核要求

（1）理解蛋白質的兩性解離與等電點

（2）理解蛋白質的膠體性質，理解半透膜、透析的概念

（3）掌握蛋白質的沉淀方法和有關應用，了解顯色反應

三、酶與輔酶

（一）酶的概述

1.知識要點

酶的概念 酶的作用特點 酶的分子組成 酶的分子結構 酶的活性中心 酶的命名和分類酶原及酶原的激活 酶活力

2.考核要求

（1）理解酶的概念，掌握酶的化學本質

（2）了解酶與一般催化劑的共性，掌握酶的催化特點

（3）掌握酶的組成，理解根據組成對酶進行的分類，掌握單純酶類與結合酶類，理解輔助因子、輔酶、輔基的概念，掌握常見的作為輔助因子的金屬離子及其與微量元素的關系

（4）掌握單體酶、寡聚酶、多酶復合體的概念

（5）掌握酶活中心、必需基團、酶原、酶原激活的概念，理解酶原激活的本質和意義，理解酶原激活即蛋白質前體激活

（6）理解同工酶、變構酶、變構部位、變構調節的概念

（7）了解酶的命名和分類

（8）掌握酶活力、酶活單位、比活力的概念

（二）酶作用機理

1.知識要點

酶作用與分子活化能的關系 酶作用的基本原理

2.考核要求

（1）了解酶作用與分子活化能的關系

（2）了解酶作用的基本原理，理解中間產物學說和誘導契合學說

（三）影響酶促反應速度的因素

1.知識要點

底物對反應速度的影響 酶濃度對酶反應速度的影響 溫度對酶反應速度的影響pH對酶反應速度的影響 抑制劑對酶反應速度的影響 激活劑對酶反應速度的影響

2.考核要求

（1）掌握底物濃度、酶濃度、溫度、pH、抑制劑和激活劑與酶促反應速度的關系

（2）掌握抑制劑和激活劑對酶促反應速度的影響，能夠舉例說明競爭性抑制作用和不可逆抑制作用

（3）了解米氏常數的概念和米氏方程式

（四）維生素與輔酶

1.知識要點

維生素 酶的輔助因子 維生素與輔酶關系

2.考核要求

（1）掌握維生素的分類與命名、動物獲取維生素的途徑

（2）掌握常見維生素與輔酶的關系

（3）了解輔基與輔酶的區別及金屬離子在全酶中的作用

（五）酶工程簡介

1.知識要點

酶工程的概念及主要內容 酶的應用

2.考核要求

（1）了解酶工程的概念及主要內容

（2）了解酶的應用

四、糖代謝

（一）多糖的降解及血糖

1.知識要點

動物體內糖的來源 糖的功能 糖原 糖原的作用 糖原的結構 糖原降解 血糖及其來源與去路

2.考核要求

（1）掌握動物體內糖的來源和糖的功能

（2）了解糖原的結構與作用，了解糖原降解過程，掌握糖原分解的關鍵酶

（3）掌握血糖及其來源與去路

（4）了解糖的消化和吸收的基本情況

（二）單糖的分解代謝

1.知識要點

糖酵解 糖的有氧分解 磷酸戊糖途徑

2.考核要求

（1）了解糖酵解途徑的基本過程，掌握糖酵解途徑的幾種關鍵酶

（2）掌握糖酵解過程中ATP產生的計算方法

（3）掌握糖酵解的生理意義

（4）了解檸檬酸循環的過程，掌握該循環的結果、關鍵酶

（5）了解丙酮酸脫氫酶復合體的組成

（6）掌握葡萄糖有氧分解產生的ATP的計算方法

（7）掌握檸檬酸循環的生理意義

（8）掌握磷酸戊糖途徑的特點和生理意義

（9）掌握磷酸戊糖途徑的關鍵酶

（10）了解各種分解途徑的反應場所

（三）糖的合成代謝

1.知識要點

糖異生作用 糖原的合成

2.考核要求

（1）理解葡萄糖異生的概念

（2）了解葡萄糖異生的反應途徑，掌握糖異生的原料和主要場所

（3）掌握糖異生作用的生理意義

（4）了解糖原的合成的基本過程，掌握糖原合成的關鍵酶，理解肝糖原合成與分解對維持血糖恒定的作用

五、生物氧化

（一）生物氧化的概述

1.知識要點

生物氧化概念 生物氧化的特點 生物氧化的方式及類型 生物氧化中CO2和水的生成

2.考核要求

（1）掌握生物氧化的概念和生物氧化的特點

（2）了解生物氧化的方式及類型

（3）了解生物氧化中CO2和水的生成

（二）線粒體生物氧化體系

1.知識要點

電子傳遞鏈（呼吸鏈）及其組成動物體內重要的呼吸鏈

2.考核要求

（1）理解電子傳遞鏈的概念

（2）了解電子傳遞鏈的組成、排列原理及排列順序

（三）生物氧化中ATP的生成與能量轉化

1.知識要點

高能化合物ATP的生成方式 胞液中NADH的氧化 動物體內能量的轉移和利用

2.考核要求

（1）了解高能化合物的概念及種類

（2）掌握ATP生成的兩種方式，理解底物水平磷酸化和氧化磷酸化的概念

（3）了解胞液中NADH的氧化

（4）了解氧化磷酸化的機理，掌握影響氧化磷酸化的因素，掌握呼吸鏈抑制劑、解偶聯作用和抑制劑

（5）了解胞液中NADH的氧化

（6）了解動物體內能量的轉移、貯存和利用，了解ATP在生物體內能量轉化中的作用

六、脂類代謝

（一）脂類代謝概述

1.知識要點

脂類分類及生理功能 血脂 必需脂肪酸 脂類在體內的貯存、動員和運輸

2.考核要求

（1）了解脂類的分類

（2）掌握脂類的生理功能

（3）理解必需脂肪酸的概念

（4）掌握脂肪的動員、激素敏感性脂肪酶、脂解激素和抗脂解激素

（5）了解脂類在體內的運輸，理解血脂和血漿脂蛋白的概念

（6）掌握血漿脂蛋白的分類和主要功能，了解高脂血癥

（二）脂肪的代謝

1.知識要點

脂肪的分解代謝 甘油的代謝 脂肪酸的分解代謝 脂肪酸的β-氧化 酮體的生成與利用丙酸的代謝 長鏈脂肪酸合成 甘油三酯的合成

2.考核要求

（1）了解脂肪的分解過程，了解脂肪合成的兩條途徑

（2）了解甘油的代謝

（3）理解脂肪酸β-氧化作用的概念，掌握脂肪酸β-氧化作用的結果

（4）理解酮體的概念，了解酮體生成和利用過程，掌握酮體生成的主要組織和酮體代謝的生理意義，了解酮病的發病機理

（5）了解丙酸的代謝

（6）掌握脂肪合成的主要組織和合成原料，了解脂肪合成原料的來源，理解糖易于轉化為脂肪的原因

（7）了解脂肪酸合成的過程，掌握脂肪酸合成的關鍵酶，了解脂肪酸合成加強時其分解被抑制的原因和意義

（三）類脂的代謝

1.知識要點

磷脂的代謝膽固醇的合成代謝及轉變

2.考核要求

（1）了解甘油磷脂的生物合成及分解過程，掌握磷脂合成的原料，理解磷脂是組成血漿脂蛋白的重要原料，掌握脂肪肝預防和治療脂肪肝的基本方法

（2）了解膽固醇合成主要過程，掌握膽固醇合成的主要組織、原料、合成的關鍵酶（限速酶）

（3）掌握膽固醇的轉變與排泄、膽固醇的生理作用、膽汁酸的生理作用

七、含氮小分子的代謝

（一）核酸的降解代謝與核苷酸的代謝

1.知識要點

核酸的降解 核苷酸的分解代謝 嘌呤與嘧啶的分解過程及終產物 核苷酸合成代謝

2.考核要求

（1）了解核酸分解為戊糖、磷酸、堿基的大致過程

（2）了解嘌呤與嘧啶的分解過程，掌握哺乳動物體內嘌呤核苷酸分解的終產物，了解嘌呤核苷酸分解代謝的種屬差異

（3）掌握核苷酸合成的原料，了解核苷酸合成過程

（4）了解核苷酸的生物學功能

（二）蛋白質的營養價值

1.知識要點

蛋白質的營養作用 氮平衡 蛋白質的營養價值 必需氨基酸

2.考核要求

（1）掌握蛋白質的營養功能

（2）理解氮平衡、蛋白質的營養價值，掌握必需氨基酸、食物氨基酸的互補作用

（3）理解蛋白質的營養價值與必需氨基酸之間的關系

（三）蛋白質的分解代謝

1.知識要點

氨基酸的代謝概況 氨基酸的脫氨基作用 氨基酸的脫羧基作用 氨的代謝α-酮酸的代謝 重要氨基酸的代謝 一碳基團 氨基酸在體內的合成

2.考核要求

（1）了解動物體內氨基酸的代謝概況

（2）了解氨基酸的一般分解代謝途徑，即氨基酸的脫氨基作用和脫羧基作用，理解聯合脫氨基作用的概念，掌握轉氨酶的輔酶、血清谷丙轉氨酶活性測定的臨床意義

（3）掌握脫氨基作用的產物，掌握氨的來源、轉運及去路

（4）了解尿素合成過程，理解以合成尿素的方式排出氨是耗能過程，飼料或食物中蛋白質過多會增加代謝負擔

（5）了解尿酸的生成和排出，結合嘌呤核苷酸的分解代謝理解家禽容易患痛風癥的原因及別嘌呤醇治療痛風癥的原理

（6）了解α-酮酸的代謝，理解生糖氨基酸、生酮氨基酸、生糖兼生酮氨基酸的概念以及蛋白質能夠轉變為糖和脂肪

（7）了解一碳基團的概念、來源及生物學意義，了解能夠轉變為一碳基團的幾種氨基

酸

（8）了解苯丙氨酸和酪氨酸的代謝，掌握酪氨酸經代謝轉化生成的生理活性物質，了解與這兩種芳香族氨基酸代謝障礙有關的疾病

（9）了解非必需氨基酸在體內的合成

（10）掌握氨基酸脫羧基作用產生的幾種重要胺類及其功能

八、核酸與蛋白質的合成代謝

（一）DNA的生物合成

1.知識要點

中心法則DNA的復制參與DNA的復制酶類DNA復制過程DNA的損傷與修復逆轉錄

2.考核要求

（1）理解中心法則、半保留復制的概念

（2）了解參與DNA的復制酶類

（3）掌握DNA復制的過程

（4）了解反向轉錄的過程

（5）了解DNA的損傷和修復方式

（二）RNA的生物合成

1.知識要點

轉錄的過程RNA轉錄后的加工成熟方式RNA的復制

2.考核要求

（1）掌握轉錄、啟動子、終止子的概念，掌握轉錄過程、大腸桿菌的RNA聚合酶，了解真核生物的RNA聚合酶

（2）了解依賴蛋白質因子的轉錄終止和不依賴蛋白質因子的轉錄終止、RNA轉錄后的加工修飾

（3）了解RNA的復制

（三）蛋白質的生物合成

1.知識要點

遺傳密碼的概念與特性核糖體氨基酸與tRNA分子的連接密碼子與反密碼子的相互作用 翻譯起始、肽鏈延長和肽鏈合成終止三個階段的特點 蛋白質的加工方式

2.考核要求

（1）理解翻譯的概念和翻譯過程的基本原理，掌握遺傳密碼的特性、起始密碼子和終止密碼子

（2）了解核糖體的基本結構、功能部位，理解多聚核糖體的概念

（3）了解氨基酸與tRNA分子的連接，理解氨基酰-tRNA合成酶的高度特異性對保證翻譯正確性的作用，掌握密碼子與反密碼子的搖擺配對

（4）掌握翻譯起始、肽鏈延長和肽鏈合成終止的過程

（5）了解翻譯后的加工

（四）現代生物工程技術簡介

1.知識要點

DNA重組技術 分子雜交技術 聚合酶鏈式反應 轉基因技術 蛋白質工程 體細胞克隆技

術

2.考核要求

（1）了解DNA重組技術概念

（2）了解分子雜交技術概念

（3）了解聚合酶鏈式反應概念

（4）了解轉基因技術概念

（5）了解蛋白質工程概念

（6）了解體細胞克隆技術概念

九、物質代謝的相互聯系與代謝的調節

（一）糖、脂、蛋白質和核酸代謝的相互聯系

1.知識要點

蛋白質代謝與糖代謝的相互聯系 糖代謝與脂類代謝的相互聯系 蛋白質代謝與脂類代謝的相互聯系 核酸與糖、脂類和蛋白質代謝的相互聯系

2.考核要求

（1）了解核酸與糖、脂類和蛋白質代謝的相互聯系

（2）了解四種物質代謝聯系的樞紐是三羧酸循環

（二）物質代謝的調節

1.知識要點

細胞水平的代謝調節 酶調節 激素調節 整體水平的調節

2.考核要求

（1）了解動物體的代謝調節在三個水平上進行

（2）了解細胞水平的代謝調節、激素對代謝的調節 整體水平的代謝調節

十、動物生物化學實驗

（一）生化實驗基本知識與技術

1.知識要點

試劑配制的有關知識 生化檢驗樣品的制備 離心技術 層析技術電泳技術光譜技術

2.考核要求

（1）了解離心技術、層析技術、電泳技術、光譜技術的基本原理

（2）了解離心技術、層析技術、電泳技術、光譜技術的實驗操作要領

（二）實驗內容

1.知識要點

酶活性測定 血清蛋白質醋酸纖維素薄膜電泳 血清總蛋白、清蛋白、球蛋白含量測定

（雙縮脲法）肝組織中DNA的提取

2.考核要求

（1）了解酶活性測定的一般方法，理解酶活單位的概念

（2）了解電泳的概念，會用電泳的方法分離血清蛋白質，判斷電泳結果

（3）了解分光光度計的使用方法，了解利用分光光度法進行定量分析的原理，測定吸光度為什么要求溶液必須是均勻透明的

（4）了解血清、血漿和組織勻漿的制備方法，了解離心機的使用方法和離心操作技術

III.模擬試卷及答案

河北省普通高等學校專升本考試動物生物化學模擬試卷

（考試時間：75分鐘）

（總分：150分）

說明：請在答題紙的相應位置上作答，在其它位置上作答的無效。

一、 名詞解釋（本大題共10小題，每小題4分，共40分。請在答題紙的相應位置上作答。）

1、電泳

2、酶原和酶原激活

3、必需氨基酸

4、遺傳密碼

5、翻譯

6、呼吸鏈

7、蛋白質的變性作用

8、糖異生作用

9、脂肪的動員

10、酶的抑制劑

二、填空題（本大題共20個空，每空2分，共40分。請將答案填在答題紙相應的位置上。）

1、大多數蛋白質中氮的含量較恒定，平均為（1）%，如測得某生物樣品中含氮量為10mg%,則蛋白質含量為（2）%(假設該樣品中未添加任何其他物質)。

2、根據酶的分子組成，可將酶分為兩大類，即（1）類和（2）類。

3、細胞內有兩條呼吸鏈，分別是（1）和（2）。

4、糖酵解途徑在細胞內的反應場所是（1），糖有氧氧化途徑的反應場所是（2），糖磷酸戊糖途徑的反應場所是（3）。

5、酮體在（1）組織內合成，在（2）組織分解利用。

6、每個密碼子由（1）個核苷酸組成，生物體內的密碼子種類總共有（2）個。

7、生物體內的RNA有三種，分別是（1），（2）和（3）。

8、糖原分子的基本結構單位是（1），核酸分子的基本結構單位是（2）。

9、DNA分子中含有的嘧啶堿基是（1），RNA分子中含有的嘧啶堿基是（2）。

三、判斷題（本大題共10小題，每小題2分，共20分，正確的在括號內打√，錯誤的在括號內打×。請在答題紙相應的位置上作答。）

1、在復制和轉錄過程中，新合成的DNA鏈和RNA鏈的延伸方向均為5′→3′。（）

2、DNA聚合酶I可被蛋白酶切成兩個片段，C端大片段稱Klenow片段，具有5′→3′聚合活性和3′→5′外切活性。（）

3、翻譯過程中，反密碼子與密碼子的配對不遵守堿基配對規律。（）

4、因為DNA復制過程中存在校對機制，復制的準確性高于轉錄作用。（）

5、所有終止子終止轉錄都需要蛋白質因子的幫助。（）

6、鹽析雖然使蛋白質發生沉淀作用，但不引起蛋白質變性。（）

7、蛋白質合成過程中所需的能量都由ATP直接供給。（）

8、葡萄糖酵解產物為乳酸，乳酸為代謝盲端，不能繼續分解。（）

9、 尿素的合成主要在肌肉組織中進行。（）

10、脂肪的動員速度受體內糖供應情況的影響，糖供應充足時，脂肪動員加快。（）

四、單項選擇題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。在每小題給出的四個備選項中選擇一個正確答案，請將所選項前的字母填在答題紙相應的位置上。）

1、下列關于蛋白質性質的敘述，哪一項是錯誤的？（）

A．處于等電點時溶解度最小B．加入少量中性鹽溶解度增加C．變性蛋白質的溶解度增加D．有紫外吸收特性

2、凝膠過濾法分離蛋白質時，從層析柱上先被洗脫下來的蛋白質是（）A．分子量大的B．分子量小的

C．電荷多的D．帶電荷少

3、維持蛋白質二級結構穩定的主要作用力是（）

A．鹽鍵B．疏水鍵C．氫鍵D．二硫鍵4、蛋白質的生物合成中肽鏈延伸的方向是（）

A．C端到N端B．從N端到C端

C．定點雙向進行D．C端和N端同時進行5、蛋白質的基本組成單位是（）

A.核苷酸B.戊糖C.氨基酸D.核糖核苷酸6、環狀腺苷一磷酸的縮寫符號是（）

A.cAMPB.cGMPC.ADPD.ATP

7、關于生物氧化中釋放的能量，下列哪種說法是正確的？（）

A.全部以ATP的方式貯存B.全部以熱的形式釋放

C.全部用于維持體溫D.部分以ATP的方式貯存，另一部分以熱的形式散失8、下列選項中參與蛋白質合成的是（）

A.DNA聚合酶B.肽基轉移酶C.RNA聚合酶D.丙酮酸激酶

9、配制1%CuSO4溶液100毫升，應稱取CuSO4•5H2O多少克（已知CuSO4和CuSO4•5H2O的分子量分別是160和250）？（）

A.1.000克B.0.985克C.1.326克D.1.563克

10、腎上腺素和去甲腎上腺素是由哪種氨基酸轉變而來？（）

A.半胱氨酸B.丙氨酸C.酪氨酸D.色氨酸

五、問答題：（本大題共3小題，每小題10分，共30分。請在答題紙相應的位置上作答。）

1、糖酵解途徑的生理意義是什么？

2、舉例說明蛋白質的構象與功能的關系。

3、簡述哺乳動物體內氨的來源和去路。

動物生物化學參考答案

一、名詞解釋（本大題共10小題，每小題4分，共40分。）

1.電泳：帶電顆粒在電場中向著和它本身所帶電荷電性相反的電極移動的現象。

2.酶原和酶原激活：酶的無活性前體叫酶原；把無活性的酶原轉變為有活性的酶的過程叫酶原激活。

3.必需氨基酸：動物體自身不能合成或合成速度太慢不能滿足需要，必須從飼料中攝取的氨基酸。

4.遺傳密碼：核酸分子中的核苷酸序列與蛋白質分子中氨基酸序列之間的相互關系。

5.翻譯：將mRNA中由核苷酸排列順序決定的遺傳信息轉變為蛋白質中20種氨基酸排列順序的過程。

6.呼吸鏈：在線粒體內膜上按一定順序排列的氫原子和電子的傳遞體系。

7.蛋白質的變性作用：在某些理化因素的影響下，蛋白質的一級結構不變，但高級結構發生改變，由折疊態變成伸展態，從而引起生物功能喪失以及物理、化學性質改變的現象。

8.糖異生作用：把非糖物質轉變為糖的過程。

9.脂肪的動員：貯存在脂肪組織中的脂肪被水解為甘油和脂肪酸，釋放到血液，供其他組織利用的過程。

10.酶的抑制劑：能夠使酶活性降低的物質。

二、填空題（本大題共20個空，每空2分，共40分。）

1.（1）16(2)62.5

2.（1）單純酶類(2)結合酶類

3.（1）NADH呼吸鏈(2)FADH呼吸鏈

4.（1）細胞液(2)線粒體(3）細胞液

5.（1）肝臟(2)肝外

6.（1）3(2)64

7.（1）mRNA(2)tRNA（3）rRNA

8.（1）糖原（2）核苷酸

9.（1）胞嘧啶和胸腺嘧啶（2）胞嘧啶和尿嘧啶

三、判斷題（本大題共10小題，每小題2分，共20分。）

1.√2.√3.×4.√5.×6.√7.×8.√9.×10.×

四、選擇題(本大題共10小題，每小題2分，共20分。)

1.C2.A3.C4.B5.C6.A7.D8.B9.D10.C

五、問答題（本大題共3小題，每小題10分，共30分。)

1、糖酵解途徑和磷酸戊糖途徑的生理意義各是什么？

糖酵解途徑的生理意義：①在無氧或缺氧的情況下為機體供能（3分）；②有些組織即便在氧供應充足的情況下也需要通過該途徑獲取能量（4分）；③糖代謝各途徑相互聯系和相互轉化的樞紐（3分）。

2、舉例說明蛋白質的構象與功能的關系。

蛋白質的結構是其行使生理功能的基礎，蛋白質的一級結構決定高級結構，高級結構決定蛋白質功能（5分）。例如蛋白質變性時，一級結構并未發生任何改變，僅僅是構象由折疊態變成了伸展態就導致了功能的喪失（5分）。

（舉出任何一個適當的例子即可得滿分）3、簡述哺乳動物體內氨的來源和去路。

哺乳動物體內氨的來源有：①消化吸收；②組織蛋白分解；③嘌呤和嘧啶分解。（5分）哺乳動物體內氨的去路有：①合成尿素排出體外；②經轉氨基作用生成非必需氨基酸；

③合成嘌呤和嘧啶。（5分）