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自考專科餐飲管理專業有哪些科目？
2023-08-29 來源：中國教育在線
自學考試學習方式靈活、工學矛盾小、費用低，實行“寬進嚴出”，“教考分離”，凡中華人民共和國公民，不受性別、年齡、民族、種族和已受教育程度的限制，均可參加自學考試。那么自考專科餐飲管理專業有哪些科目？
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自考專科餐飲管理考試科目：大學語文、計算機應用基礎、管理學原理、餐飲管理與實務、餐飲業法規、消費心理學、餐飲市場營銷、現代廚房管理、食品衛生與安全、烹飪工藝學（二）、烹飪原料學（二）、餐飲服務、酒水知識。英語（二）、管理系統中計算機應用、餐飲經濟學導論、中國飲食文化、餐飲企業人力資源管理、餐飲企業信息管理、餐飲企業財務管理、餐館企業戰略管理、餐飲美學、食品營養管理、國外飲食文化、宴會設計。
自考學歷被國家認可嗎？
自考文憑是國家承認的學歷文憑之一，從成人高等教育學習本質上講，成人高考、自學考試和普通高考一樣，都是選拔人才的國家考試，只是由于本身的學習特征需要，才在學習形式等環節上有所差別，進行了一定區分，所以大家不用去擔心自考學歷的真實性和可信度。
自考學歷的含金量僅次于全日制統招學歷，學歷在學信網上均可查詢，并且國家承認自考生享有與普通高校同類畢業生相同的待遇。《中華人民共和國高等教育法》明確規定：“國家實行高等教育自學考試制度，經考試合格的，發給相應的學歷證書或者其他學業證書。”目前有包括美國、英國、法國、加拿大等四十多個國家地區承認我國的自考學歷文憑。
自考本科采取“寬進嚴出”的模式，考試難度高，想要獲得自考本科畢業文憑及學士學位，并非一件易事，除了扎實的理論基礎外，還需具有優于常人的恒心、耐心、信心。所以，獲得自考畢業文憑的考生都具有一定的真材實料，也不用懷疑自考文憑的水平。
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